Spora grupa osób używa słodzika, wierząc w to, że jest on mniej kaloryczny i tuczący od zwykłego znanego od wielu lat cukru. Naukowcy z amerykańskiego Purdue University po przeprowadzeniu testów na zwierzętach doszli do całkiem innych wniosków.
Karmili szczury w ramach grup – cukrem bądź słodzikiem. Wyniki pokazały, że słodzik to niekaloryczne jedzenie – wywołujące dalszy apetyt. Zwierzęta po zjedzeniu cukru – po prostu osiągały taką liczbę kalorii, że nie sięgały po kolejne dawki jedzenie. Po słodziku, niby słodkim – nadal jednak jadły.
Ostatecznie ilości zjedzone ze słodzikiem były większe niż z prawdziwym cukrem. Wniosek – lepiej nie używać słodzików, bo i tak swoją dawkę kalorii odzyskamy w inny sposób ;)
Źródło:
http://www.apa.org/journals/releases/bne-feb08-swithers.pdf
oprócz tego słodzik to zazwyczaj aspartam,którego powinni unikać m.in.alergicy…
U mnie w domu używa się słodzika… mimo to, i tak używam cukru bo uważam że słodzik to zwykła chemia.