Także w kulinarnym świecie pojawia się coraz więcej technologicznych nowinek, które można zastosować w domu, by żyć zdrowiej. Twórcą masy kalorii jest często w domu frytkownica i to właśnie ją postanowiła odchudzić firma Philips. Proponuje nowy sprzęt o nazwie airfryer. Urządzenie to przygotuje nam solidną porcję chrupiących frytek.. na łyżce oleju ;)
Cała sztuczka polega an tym, że zamiast w gorącym oleju, nasze frytki są opiekane w gorącym strumieniu wirującego powietrza. W ten sposób są i chrupiące i mniej tłuste. Ale uwaga… dotyczy to tylko frytek przygotowanych ze świeżych ziemniaków, a nie tych gotowych frytek sklepowych. Frytki te bowiem są już wcześniej smażone w głębokim oleju lub nim natłuszczane i mają znacznie więcej kalorii niż domowej roboty ;)
Urządzenie pozwala na przygotowanie także chrupiącego kurczaka, różnych mięs, ziemniaków na różne sposoby itd.. Średni czas gotowania to 12 – 25 minut. Niestety nie znamy jeszcze ceny urządzenia…
Warto przypomnieć, że na rynku dostępna jest też frytkownica firmy Tefal o nazwie ActiFry. Działa na podobnej zasadzie z tym, że do pieczonych frytek czy innego jedzenia mamy swobodniejszy dostęp – bo obudowa jest przezroczysta. Takie urządzenie stosuję osobiście i sprawdza się świetnie ;) np. do przygotowania na szybko nie tylko frytek, ale i fajnych zapiekanek ;)
Źródło: Philips / wł
